Tages-Crash-Kurs Weinland Spanien
Seminarformat
Darum geht es
Spanien ist das größte Weinland der Welt. Die Region Rioja hat sicherlich zum Aufstieg Spaniens ab den 80er Jahren geführt und steht nach wir vor für "spanische Weine". Aber viele der Weine und Weinregionen Spaniens sind noch weitgehend unbekannt und faszinieren mit einzigartigen Herkünften und Weinstilen. Was macht Spanien aus?
Zielsetzung
Teilnehmer:innen des Seminars erhalten ein fundiertes Wissen über das Weinland Spanien. Kompakt, verständlich und nachvollziehbar vermittelt. Das Seminar umfasst sowohl Theorie als auch eine Verkostung der wichtigsten spanischen Rebsorten bzw. Weine.
Inhalt
- Wie gliedert sich das Weinland Spanien? Wo liegen die wichtigsten Weinregionen? Was kennzeichnet diese?
- Welches sind die wichtigsten spanischen Rebsorten? In welchen Weinen sind diese enthalten?
- Welches sind Weine aus Spanien, die eine eine sinnvolle Sortimentsergänzung darstellen können.
- Warum ist Rioja so beliebt? Was steckt hinter Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva? Wohin entwickelt sich Rioja zuküntig?
- Praktische Verkostung der wichtigsten spanischen Rebsorten bzw. Herkünfte
- Was sind die Besonderheiten spanischer Weine für Handel und Gastronomie? Wie kann man sie besser verkaufen?
Zielgruppe
Teilnehmer:innen des Seminars erhalten ein fundiertes Wissen über das Weinland Spanien. Kompakt, verständlich und nachvollziehbar vermittelt. Das Seminar umfasst sowohl Theorie als auch eine Verkostung der wichtigsten spanischen Rebsorten bzw. Weine.