Trends & Innovationen in der Barwelt – Spirituosen neu entdecken
Seminarformat
Darum geht es
Sind Sie neugierig, welche Spirituosen gerade angesagt sind?
Bleiben Sie am Puls der Zeit, um Ihre Bar-Karte spannend, Ihre Gäste neugierig und Ihre Umsätze stabil zu halten.
Die Welt der Spirituosen ist in Bewegung: Neue Aromen, kreative Marken, auffällige Designs und moderne Einsatzmöglichkeiten erobern Bars und Gastronomie im Sturm. Klassische Produkte wie Vodka, Rum und Gin bleiben unverzichtbar – aber der Trend geht klar in Richtung Innovation, Storytelling und Erlebnisgastronomie.
Was erwartet Sie?
In diesem Seminar entdecken Sie aktuelle Entwicklungen aus der Spirituosenszene und erhalten Inspiration für den modernen Baralltag – von Signature Drinks über neue Produktkategorien bis hin zur professionellen Präsentation am Gast.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit ungewöhnlichen Spirituosen, spannenden Kombinationen und neuem Wissen Ihre Gäste überraschen – und dabei Profil und Umsatz stärken.
Zielsetzung
Fachwissen erweitern - lernen Sie spannende Fakten und Hintergründe zu den Trendspirituosen
Produktdiversifikation – Sortiment erweitern, Anreize für Kundinnen und Kunden schaffen
Produktdiversifikation – Sortiment erweitern, Anreize für Kundinnen und Kunden schaffen
Persönliche Skills erweitern – Grundlagen Cocktail Mixen
Kundenbindung festigen – Verbessern Sie die Bindung zu Kundinnen und Kunden durch kompetente Beratung
Upselling – Verkaufen Sie Ihren Kundinnen und Kunden höhere Qualitäten und steigern dadurch den Umsatz
Inhalt
Theorie & Praxis im Mix mit Workshopmodule:
Trendradar Spirituosen: Was ist neu? Was kommt? Was bleibt?
Flavoured Spirits & Infusions: Vodka & Gin mit Twist
Cognac, Brandy & Edelbrände: Klassiker mit frischem Auftritt
Herstellung, Herkunft, Qualität – was macht den Unterschied?
Sensorik & Verkostung: Verschiedene Spirituosen vergleichen und verstehen
Cocktail-Workshop: Beliebte Drinks kennenlernen & selbst mixen
Sortimentsoptimierung & Warenpräsentation: Profilierung am POS
Zielgruppe
Fachwissen erweitern - lernen Sie spannende Fakten und Hintergründe zu den Trendspirituosen
Produktdiversifikation – Sortiment erweitern, Anreize für Kundinnen und Kunden schaffen
Produktdiversifikation – Sortiment erweitern, Anreize für Kundinnen und Kunden schaffen
Persönliche Skills erweitern – Grundlagen Cocktail Mixen
Kundenbindung festigen – Verbessern Sie die Bindung zu Kundinnen und Kunden durch kompetente Beratung
Upselling – Verkaufen Sie Ihren Kundinnen und Kunden höhere Qualitäten und steigern dadurch den Umsatz