Weinhändler des Jahres, „Online-Handel“
„Weinhändler des Jahres“ in der Kategorie „Online-Handel“ ist Lutz Heimrich – Superiore.de, Coswig/Dresden
Weinhändler des Jahres „Selbständiger Einzelhandel“
„Weinhändler des Jahres“ in der Kategorie „Selbständiger Weineinzelhandel“ ist Jörg Hieber – Hieber’s Frische Center KG, Binzen.
Preis für nachhaltiges Weinkonzept
Preis für nachhaltiges Weinkonzept – Preisträger ist PFANDtastico Primitivo IGT Puglia 2021 0,75l Mehrweg
Preisverleihungen Fair Wine Award 2024-1
Die Preisverleihung der Handels- und Weinwettbewerbe des Fair Wine Awards 2024-1 präsentierte sich auf dem Netzwerkabend der Weinfachmesse EUROVINO am 3.und 4. März 2024 in Karlsruhe als einer der Höhepunkte der Veranstaltung.
Fair Wine Award 2023-2
Impressionen vom Fair Wine Award 2023-2 mit Fotos der Preisträger während der Preisverleihung am 3.3.2024 während der EUROVINO in der Messe Karlsruhe
„3 Grad mehr“ und noch viel mehr
Als ich 2009 einen kleinen Weinberg an der Ruwer/Mosel infolge eines längeren und intensiveren Aufenthaltes auf unserem „Ruwertaler Frühling“, dem Weinbergsfest des Ruwertals, per Handschlag erwarb, war der Klimawandel zwar grundsätzlich bekannt, aber im Grunde noch ein Randthema. Die Ruwer „litt“ zu der Zeit unter der Umbenennung von „Mosel-Saar-Ruwer“ in nur noch „Mosel“, altgediente Winzer … Weiterlesen …
Bio-Wein als Positionierung in der Gastronomie
In einer bekannten italienischen Tages-Bar in München schaue ich auf das schwarze Brett mit den offenen Weinen und bin erstaunt: Mehrfach wird hier der Begriff „BIO“ oder „BIODYN“ vor einzelne Weine gestellt. Ein Blick in die Weinkarte bestätigt, fast ein Drittel aller Weine sind zertifiziert. Ich frage den Chef, warum BIO und BIODYN überhaupt genannt … Weiterlesen …
Bioweine im Supermarkt
Die Welt des Weins erlebt einen tiefgreifenden Wandel, der nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch gesellschaftliche und ökonomische Einflüsse geprägt ist. Kürzlich habe ich für VINUM aus 9 Supermärkten Weine zwischen 4,99 und 14,99 EUR eingekauft und bewertet. Hier ein kleines vorweihnachtliches Resümé! Der Anteil an Bioweinen steigt in allen Sortimenten deutlich an, demnach … Weiterlesen …
Fair Wine Award 2023-1
Die Verkostung zum 1. FairWineAward hat am 25.02.2023 in Landau i.d. Pfalz, im „Alten Kaufhaus“ stattgefunden.
PIWI Italia – Auf zu neuen Ufern
Es geht auf europäischer Ebene voran in Sachen „Resistenter Rebsorten“. Mit der Gründung des Landesverbandes, PIWI Italia, entwickeln sich auch in Italien konkretere Strukturen.
Tamino – Ein neues Kapitel im Weinbau
Mit der Vorstellung der neuen Rotwein-Cuvée „Tamino“ aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) geht die Weinwirtschaft in Baden-Württemberg neue Wege. Ziel des Projektes, das am 12. Dezember 2022 mit Unterstützung von Peter Hauk, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, vorgestellt wurde, ist die Etablierung von Weinen aus resistenten Rebsorten am … Weiterlesen …
Nachhaltigkeit in der Hotellerie
Nachhaltigkeit in der Hotellerie und Gastronomie – von einer Idee zur Lebenseinstellung Der Renthof Kassel ist mit zwei weiteren Hotels die nachhaltigste Übernachtungs- und Restaurantadresse in Kassel und Nordhessen. Mit der Direktorin Jasmin Ohlendorf hat Michael Kugel von FairWine über Nachhaltigkeit gesprochen. M. Kugel: Frau Ohlendorf, Sie sind stellvertretende Vorsitzende des DEHOGA-Bundesausschusses für Energie, Umwelt … Weiterlesen …