Eine Differenzierungsstrategie zum Wettbewerb
Zeitgemäße Umgangsformen rund um die Gastfreundschaft. Kunden empfangen und nachhaltig für Ihre Produkte begeistern
Seminarformat
Ganztages-Präsenz-Seminar
Darum geht es
Preis-Leistung, gute Weine und nette Kelleratmosphäre können Einkäufer heute auf vielen Winzerhöfen finden. Zudem hat Erfolg nicht nur mit Fachwissen und Können zu tun. Die „weichen Faktoren“ entscheiden in zwischenmenschlichen Begegnungen in hohem Maße auch über den wirtschaftlichen Erfolg mit. Begeistern Sie Ihre Besucher und potenzielle Kunden durch ein starkes Team, in dem ALLE Mitarbeitenden, unabhängig Ihrer Rolle und Position, Gastfreundschaft leben und Freude daran haben, jeden „Fremden“ zum >Freund des Hauses< werden zu lassen. Die Differenzierung zum Wettbewerb geht AUCH über Ihre Mitarbeiter:innen, die nicht direkt mit dem Weinverkauf zu tun haben. Oft entscheidet das WIE eine Begegnung stattgefunden hat.
Michael Kugel hat neue Ansätze und macht aus Ihrem ganzen Team Markenbotschafter:innen und versetzt Ihre Mitarbeiter in die „Gastgeber-Rolle“ ihres Lebens. Er sensibilisiert auf die Besonderheiten im Umgang mit „speziellen“ Kunden und fördert verborgene Potenziale ans Licht. Am Ende entscheidet das WIE vor dem WAS Ihre Mitarbeiter tun und sagen. Sie werden zum „Kümmerer“ und erzeugen positive Emotionen. Das Geheimnis liegt im raschen Aufbau von Vertrauen, und wie Sympathie und Wertschätzung von allen Menschen im Betrieb gelebt werden.
Zielsetzung
Der Tag hat 4 Blöcke. Es geht um Verbale und Non-Verbale Kommunikation und um Antworten auf die Fragen: WER bin ich/WAS ist meine Rolle? WEM stehe ich gegenüber? und WAS will ich erreichen? Stets im Blick - die Persönlichkeit des Mitarbeiters - und wie sich daraus ein individueller und authentischer Umgang mit dem Kunden gestalten lassen. Ein Gewinn für alle, der sich nicht nur in Umsatz- und Imagesteigerung messen lässt. Auch Ihre Mitarbeiter:innen profitieren, beruflich wie privat. Eine spannender Tag mit vielen Impulsen, Workshops, Gruppenarbeit und Trainings.
Inhalt
- Gutes Benehmen kann man Sehen, Hören, Fühlen und Riechen.
- Der Erste Eindruck und seine unterschätzte Wirkung: Eine Frage der Haltung – Wie wir ohne zu sprechen doch kommuniziern.
- Wertschätzende Kommunikation: Vom Small Talk zum Smart Talk, die „Geheime Sprache“ mit der jede:r sympatisch wirken kann.
- Gäste (Kunden) kommen ins haus: alles zu Begrüßen und Empfangen; Interkulturelle Unterschiede; Stilvoll etwas anbieten.
- Souveräner Umgang mit Gäste (Kunden): überzogene Erwatzungshaltungen handhaben; Chef noch nicht im Haus! – wie Wartezeiten charmant überbrücken?; Kluger Umgang mit unangemeldeten „Überraschungsbesucher“ und „Zeitdieben“.
- Lange und positiv in Erinnerung bleiben.
Zielgruppe
Ein Seminar für alle Mitarbeiter auf dem Weingut, die mit der Erweiterung ihrer Soft Skills für erfolgreiche Begegnungen sorgen und Werbeträger Ihrer Produkte werden.
Dozent:in
Michael Kugel, reich an Lebenserfahrung sorgt an diesem Tag für viele und bleibende Eindrücke. Er ist der 1. Vorsitzende des FUW e.V. sowie Trainer für Auftreten-Verhalten-Sprache. Er war Präsident des Deutschen Knigge-Rats und berät diesen Expertenkreis heute mit seinen Themen zu Gastfreundschaft, Ess-, Tisch- und Weinkultur.
Dauer
9.00-17.00 Uhr (4 Blöcke/verschiedene kl. Pausen und eine Mittagspause)
Enthaltene Leistungen
Seminarunterlagen, Tagungsgetränke, persönliches Teilnahmezertifikat (optional ein Workshop zu "mit Kunden gemeinsam etwas Essen" und/oder "eine stimmige Weinprobe inszenieren".
Anfrage zu diesem Seminar
Sollten Sie Interesse an diesem Seminar haben, schreiben Sie uns über das nebenstehende Kontaktformular eine Mail.
