Das FuW-WeinkennerDiplom® mit Abschluss IHK-Zertifikat
Seminarformat
Darum geht es
Weinexperten haben das FuW Weinkenner Diplom® für den Handel entwickelt. Ziel ist es, dem eklatanten Fachkräftemangel im Lebensmitteleinzelhandel und Getränkemärkten entgegenzuwirken, denn diese Fortbildung versteht sich als Anpassungsweiterbildung. Die Zielgruppen sind Aushilfen, ungelernte Hilfskräfte, Schulabbrecher, Quereinsteiger und Wiedereinsteiger. Kurzum Mitarbeiter, die im Markt bereits einen guten Job machen, jedoch am Arbeitsplatz mit dem Thema Wein gestärkt werden. Handeslunternehmen, in denen Wein eine Rolle spielt, binden Mitarbeiter damit ans Unternehmen und bieten ihren Kunden eine fundierte Weinberatung.
Zielsetzung
Den Teilnehmenden werden sowohl fachspezifische Grundkenntnisse der Weinbereitung und Weinvielfalt als auch Fertigkeiten in der Weinverkostung, Weinbeurteilung und
Weinvermarktung vermittelt. In einer abschließenden Lernwissensabfrage (IHK-Test) stellen die Teilnehmenden den Erwerb dieser Kenntnisse und Fertigkeiten unter Beweis und erhalten nach erfolgreicher Absolvierung aller Module (1 - 6), sowie des IHK-Abschlusses ein bundesweit anerkanntes IHK-Zertifikat ihrer Qualifikation.
Inhalt
Der Lehrgang besteht aus 6 aufeinander aufbauenden Modulen, die in unserem Schulungsprogramm in Einzelmodulweise, oder in zwei 3-Tages-Blöcken durchgeführt werden. Im 6. Modul werden individuelle Schwerpunkte aus dem Handel unterrichtet und trainiert.
Zielgruppe
Den Teilnehmenden werden sowohl fachspezifische Grundkenntnisse der Weinbereitung und Weinvielfalt als auch Fertigkeiten in der Weinverkostung, Weinbeurteilung und
Weinvermarktung vermittelt. In einer abschließenden Lernwissensabfrage (IHK-Test) stellen die Teilnehmenden den Erwerb dieser Kenntnisse und Fertigkeiten unter Beweis und erhalten nach erfolgreicher Absolvierung aller Module (1 - 6), sowie des IHK-Abschlusses ein bundesweit anerkanntes IHK-Zertifikat ihrer Qualifikation.